Gomitas

Las gomitas son muy fáciles de hacer y también se preparan rápido, aunque después tenemos que esperar a que se pongan firmes. Me parecen una buena idea hacerlas para un cumpleaños infantil, para hacer un regalito a un ser querido o para nosotros mismos también! 

Se puede usar cualquier molde para bombones y pueden ser tanto de plástico como de silicona, y por supuesto se puede hacer de cualquier sabor, yo las hice de banana y frutilla.

Ingredientes:
Agua 150 cc
Gelatina sin sabor 42 g ( 6 sobres de 7g cada uno)
Glucosa 125 g
Agua 125 g
Azúcar 300 g
Colorante vegetal comestible c/n
Saborizantes c/n

Hacer un almibar a punto bolita blanda con el azúcar, la glucosa y con 150 cc de agua, retirar y dejar entibiar.

Mezclar la gelatina sin sabor con los 125 cc de agua y derretir la gelatina a baño maría o en microondas por 30 segundos hasta que se disuelva por completo. Agregar el almibar tibio a la gelatina y mezclar bien. 

Dividir la preparación en partes iguales, saborizar y colorear.

Llenar los moldes con la ayuda de una cuchara, no es necesario aceitar los moldes ni nada por el estilo, y dejar reposar por 4 a 5 horas fuera de la heladera.

Desmoldar las gomitas con las manos, pasarlas por azúcar y dejarlas por 5 horas fuera de la heladera para que se hagan más firmes.